喜歡吃素的朋友可以試試很簡單
材料：杏鮑菇、香菇4朵杏鮑菇一盒〈只有菇的頭和小的杏鮑菇〉大潤發有賣、西生菜、薑末
作法：
1.先將西生菜燙熟鋪盤底
2.用少許麻油將薑末炒一下加入雙菇再加淹過雙菇的水
3.加少許醬油調色鹽、糖、黑胡椒調味
4.煮入味勾少許薄芡滴幾滴烏醋即可盛盤
材料：杏鮑菇、香菇4朵杏鮑菇一盒〈只有菇的頭和小的杏鮑菇〉大潤發有賣、西生菜、薑末
作法：
1.先將西生菜燙熟鋪盤底
2.用少許麻油將薑末炒一下加入雙菇再加淹過雙菇的水
3.加少許醬油調色鹽、糖、黑胡椒調味
4.煮入味勾少許薄芡滴幾滴烏醋即可盛盤
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