包肉粽了！

甜柿

姐姐家種的甜柿，又大、又甜、又脆、又好吃。

榨菜肉絲麵

喜歡吃榨菜肉絲麵不用去外面，自己煮簡單又營養。只要把榨菜跟肉絲先加大蒜炒香，再加入湯麵中，家裡有什麼青菜通通可以加，美味好吃！

咖哩水餃

水餃餡料調味時加入咖哩粉滋味不錯，有咖哩的香味喔！

水果派對

天氣真熱，來盤清涼的水果吧！

這是我兒子擺盤拍攝的。

四味拼盤

內容有清蒸五花肉、涼筍、燙烏賊、烏魚子。

LOVE 麵

今天老公生日，這是我中午為他炒的麵。

咖哩飯

煮時加少許紅酒和鮮奶，滋味更棒！
材料：白飯、紅蘿蔔、洋蔥、地瓜、里肌肉、咖哩粉、太白粉、鹽、糖、醬油

作法：1.里肌肉切小塊用太白粉抓一抓備用

2.將洋蔥切絲炒軟加入里肌肉炒半熟

3.加入切塊的紅蘿蔔及地瓜和大量的水煮熟

4.加少許醬油及適量的鹽糖調味再加咖哩粉煮滾

5.用太白粉勾芡即可

什錦臘肉炒飯

老公上菜─吃炒飯灑一些黑胡椒粒更美味

材料：美奶滋、臘肉、甜椒、蛋、玉米粒、隔夜飯、鹽、糖、蔥

作法：1.先將蛋及臘肉切丁分別炒熟備用

2.甜椒切丁備用

3.鍋熱將美乃滋放入，再將飯下鍋炒到飯粒與美乃滋融合

4.最後將蛋、臘肉、甜椒、玉米粒拌熟並調味灑上蔥花即可

菇菇雙拼

這是我老公所提供的美味佳餚

材料：A.雞肉切塊、魚肉切塊〈少刺大型魚〉、香菇、鮑魚菇頭、紅蘿蔔

B.鹽、糖、蕃茄醬、太白粉

作法：1.先將雞肉蒸熟、魚肉煎熟備用

2.把蒸雞肉所流下來的湯汁加入香菇、紅蘿蔔、鮑魚菇頭炒熟

3.加入適量的水煮滾、再加入B料並勾芡

4.將煮好的醬汁配料分別淋在雞肉和魚肉上即可

苦瓜封

夏天到了多吃苦瓜可明目保肝退火！

材料：苦瓜一條、豬絞肉、紅蘿蔔、蔥末、薑末、香油、鹽、糖、太白粉

作法：1.將絞肉加入調味料攪拌至肉黏稠狀

2.再加入蔥薑及紅蘿蔔攪拌均勻

3.再把調好的肉餡塞入苦瓜裡面

4.放入盤內置入電鍋蒸熟及可

蕃茄意大利麵

這是我們家老公做的，好吃喔！
材料：洋蔥1個、五花肉塊適量、蕃茄4顆、蕃茄醬、糖、鹽
作法：1.肉塊先醃〈醬油、米酒、五香粉、醋、鹽、糖、太白粉〉放置30分鐘
2.先炒洋蔥到軟，再把肉加入炒半熟，再放入蕃茄加水熬煮
3.煮至蕃茄軟爛後，加入適量蕃茄醬，最後加鹽及糖即可

糖醋魚

材料：尼羅河紅魚〈吳郭魚亦可〉、薑、米酒、醬油、醋、沙拉油、鹽、糖
作法：1.熱鍋加少許沙拉油將魚表面煎熟
2.加入少許米酒、水〈淹魚身1/2〉、醬油少許、薑適量、鹽、糖調味
3.將魚及以上所加的調味料煮熟入味
4.起鍋前加入適量的醋即可

台式泡菜

材料：高麗菜、鹽、蒜頭〈素食可改用薑〉、冰糖〈白糖亦可〉、白醋
作法：1.將洗淨高麗菜撥小塊均勻撒鹽放置30分鐘讓菜出水
2.把高麗菜之水份擰乾，並準備冰糖水
3.將高麗菜及少許蒜頭放入容器內加入2/3的冰糖水及1/3白醋
淹過高麗菜
4.蓋好蓋子放入冰箱冷藏3天即可食用
醃蒜頭或薑也可按上面的糖水及醋的比例去泡很好吃！
一定要放冰箱不然會壞掉，放越多天越入味

涼拌豆腐

夏天到了！來份清涼小菜，保證簡單好吃！
材料：中華豆腐、美乃滋、醬油膏
作法：1.將豆腐倒入盤內
2.淋上醬油膏及美乃滋即可