苦瓜封

夏天到了多吃苦瓜可明目保肝退火！

材料：苦瓜一條、豬絞肉、紅蘿蔔、蔥末、薑末、香油、鹽、糖、太白粉

作法：1.將絞肉加入調味料攪拌至肉黏稠狀

2.再加入蔥薑及紅蘿蔔攪拌均勻

3.再把調好的肉餡塞入苦瓜裡面

4.放入盤內置入電鍋蒸熟及可