2007年5月9日 星期三

涼拌珊瑚草

涼拌珊瑚草吃起來比海蜇皮更好吃又營養喔
材料:珊瑚草、小黃瓜、紅蘿蔔、嫩薑、鹽、糖、白醋、香油

作法:1.將珊瑚草浸泡24小時

2.小黃瓜、紅蘿蔔、嫩薑切絲

3.將2.灑少許鹽置5分鐘

4.擠乾水份後加入泡好並切小塊珊瑚草

5.加入適量的糖、白醋、少許香油攪拌均勻即可

6.放入冰箱冰鎮一會兒滋味更棒!

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