生菜蝦鬆

老公上菜
材料：西生菜、紅蘿蔔、玉米粒、豆干、豆芽菜、泡過的珊瑚草、老油條
作法：1.先將紅蘿蔔、豆干、豆芽菜、珊瑚草切碎備用
2.熱油鍋先把紅蘿蔔、豆干、豆芽菜玉米炒熟加鹽糖調味
3.起鍋前加入珊瑚草及黑胡椒拌勻
4.等涼放入壓碎的老油條拌勻
5.再把料放在西生菜上即可